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Alice B. Toklas Haschischfudge

Im Jahr 1954 veröffentlichte Alice B. Toklas (1877-1967), die Lebenspartnerin der Schriftstellerin Gertrude Stein, ein Kochbuch, das ein Rezept für Haschischfudge enthielt, das ihr von der in Marokko lebenden Künstler Brion Gysin gegeben wurde. Das Rezept dieser süßen Delikatesse wurde von der Hippie-Kultur aufgegriffen und im Film I Love You von 1968, Alice B. Toklas, erwähnt.

Viele Bilder auf der Website des Hash Marihuana & Hemp Museum stehen zur Reproduktion zur Verfügung. Kontaktieren Sie uns für mehr Informationen.

Ihr Rezept: „Nehmen Sie einen Teelöffel schwarze Pfefferkörner, eine ganze Muskatnuss, vier Zimtstangen und einen Teelöffel Koriander. Diese sollten alle in einem Mörser pulverisiert werden. Eine Handvoll Datteln, getrocknete Feigen, geschälte Mandeln und Erdnüsse: fein hacken und mischen. Ein Bündel Cannabis sativa kann pulverisiert werden. Streuen Sie diese zusammen mit den Gewürzen über die gemischten Früchte und Nüsse und kneten Sie sie dann zusammen. Eine Tasse Zucker in einem großen Stück Butter auflösen. In einen Kuchen rollen und in Stücke oder in Kugeln von der Größe einer Walnuss schneiden, sollte es vorsichtig gegessen werden. Zwei Stücke sind ausreichend. Der Erwerb von Cannabis kann einige Schwierigkeiten bereiten. Es sollte gepflückt und getrocknet werden, sobald der Samen produziert wurde und solange die Pflanze noch grün ist.“

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