Een bron van energie

Bestanddelen van hennepzaad

Van geen enkele andere plant zijn de eiwitten zo gemakkelijk verteerbaar en hebben de essentiële oliën zo’n perfecte verhouding. Het zorgt voor een sterk immuunsysteem, gezondheid en vitaliteit. 

Hennepzaad heeft meer essentiële vetzuren dan de zaden van welke andere plant dan ook, en die zijn verantwoordelijk voor onze immuunrespons (de wijze waarop het lichaam reageert op vijandige en gevaarlijke bacteriën, virussen of stoffen) en beïnvloeden onze groei, vitaliteit en gemoedstoestand.

Hennepzaadolie heeft maar 8% verzadigd vet, wat heel weinig is, en dat is goed nieuws want juist die vetten veroorzaken bij continue overconsumptie hart- en vaatziektes. De olie die uit hennepzaad wordt geperst bevat 55% linolzuur en 25% linoleenzuur, zuren die voeding omzetten tot levensenergie en dit door het lichaam verspreiden. Alleen lijnzaadolie bevat met 58% meer linoleenzuur. 

Brood, muesli, salades en stoofschotels

De natuur produceert de zaden met een buitenlaag die de vitale oliën en vitamines op een veilige manier beschermt tegen bederf. De zaadhulsel is perfect eetbare verpakking. Hennepzaad kan worden vermalen tot een pasta die lijkt op pindakaas, maar met een fijnere smaak. Voedingsdeskundige Udo Erasmus zegt: “Hennepboter laat pindakaas wat betreft voedingswaarde ver achter zich.” De vermalen zaden kunnen worden verwerkt in brood, cake en stoofschotels. Hennepzaad kan ook als hartig ingrediënt in mueslirepen worden gebruikt.

De hele zaden zijn een bom van energie en ze smaken nog lekker ook!